VeMMA奮鬥日記~~!! :: 痞客邦 ::

Feb 27 Wed 2013 00:25
談硒對人體健康的重要性以及如何補充最符合所需

許多研究顯示體內的硒的量過低與心血管疾病有關，硒是很重要的微量元素，同時是肝臟抗氧化物質Glutathione Peroxidase的重要元素，有機硒同時能和汞有效結合，使汞不至於危害身體，硒也可以活化甲狀腺素T3，所以有些甲狀腺功能低下者顯示有硒的缺乏現象(Nature,348:438-440.1991)，因此，有甲狀腺功能低下的人，務必確認是否有汞中毒導致硒不足而無法順利製造甲狀腺素。研究報導也顯示硒與心臟病、癌症、氣喘有明顯的相關性。

硒的缺乏一般原因有：硒本身有機攝取不足、維他命E攝取不夠、暴露於有毒金屬、殺蟲劑、殺蟲劑及化學溶劑。硒的缺乏症狀與維生素E的缺乏類似，包含肌肉疼痛、增加發炎的現象、體重下降、肌肉退化、生長遲緩及免疫功能下降。

當然硒的攝取也不能過量，長期攝取過量，很可能損害大腦發育，肝腎、神經功能也會受影響，特別是18歲以下兒童、青少年，1天攝取量最好不要超過20微克；成人男性1天建議攝取量為45微克，女性為40微克。

硒主要存在於土壤，蔬菜、水果就會有硒元素，特別是大蒜、根莖類植物，均衡攝取這些蔬菜、水果，硒元素便不致匱乏。現代的農業經常有農藥及化學肥料甚至是污染的問題，因此天然食物來源容易造成硒的攝取不足。

單單問診，沒有任何專業人員能夠直接確認當事人是否有某些營養素礦物質缺乏或者過量的問題，最直接的方式，就是透過功能性醫學的實驗室檢測，透過血液或者其他檢體來確認體內濃度是否足夠，談到硒的缺乏與否的關鍵，除了本身濃度不足之外，維生素E及身體暴露過多有毒物質過度暴露以及排毒功能不佳，都可能導致。最好補充方式就是針對功能性醫學檢測的相關結果，透過專業評估來建議，其中也包含客製化的營養配方補充，如此才能讓營養補充不至於過量或者不足。補充一段時間以後，也能透過追蹤檢測來確認是否補充足夠，這才是最科學的補充方式。

(繼續閱讀...)

aup3rmp4 發表在痞客邦留言(0) 人氣()

▲top

Jan 20 Sun 2013 12:14
山竹果營養功效

山竹果，這個被譽為水果女王或稱果后的神秘水果原產於泰國等東南亞熱帶國家，它的深紫色的厚硬外皮裡，藏著可是多汁味美、柔軟酸甜、食感絕妙的白色果肉。在1855年德國科學家Schmidt在山竹果的果皮提取一種晶體化合物，由於化合物的顏色是黃色，所以用希臘語Xanthones及黃色而命名流傳至今。數百年來，山竹果廣受東南亞文化和社會的高度讚譽。山竹果因其獨特的風味享譽盛名，而且食用整顆山竹果亦有助促進健康。早在西元600年時，東南亞的典籍就已記載了山竹果可以內服或外敷。傳統醫學的醫生已經深知它的外皮有奇特醫療作用。
    山竹被東南亞民間視為傳統藥材，據說已有千年的歷史，如在發燒時吃山竹有退燒的效果。感冒吃山竹，可減緩流鼻水、喉嚨痛，山竹果皮煮水可止瀉，山竹果皮搗 爛外敷傷口可促進癒合等等。
    民間草藥師會建議有過敏性體質的人多吃山竹，例如患有異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、或氣喘的患者。就連東南亞地區接受西方教育的西醫師，他們往往會建議有心臟病、糖尿病、中風、高血壓的病人經常吃山竹果或是喝山竹全果汁。
    「山竹」以含有大量及多種的「山酮」（Xanthones;氧雜蔥酮）為特徵。在已被發現的200多種「山酮」中，「山竹」是唯一含40種以上的水果。一般人知道維他命C、維他命E等的抗氧化作用，但很少人知道「山酮」。
    「山酮」是一類獨特的生物性質上活躍的化合物，它具有許多生物活性性質，具有更超強力的抗氧化效能，「山酮」有助於維持腸道健康、增強免疫機能，並促進強化季節性呼吸系統。在山竹全果含有超過40種Xanthones山酮是目前自然界已發現200多種Xanthones中含量最多的。與其他合成的應用藥物或萃取的保健抗氧化劑不同，山竹果既天然安全又保護腸胃，能助益人體營養供需平衡。在生化科技充斥的營養補給品市場，醫藥界普遍支持『天然食療』才是最佳來源。